matrice alimentaire
La structure physique des aliments influe autant que leur composition sur la santé. Entiers ou mixés, crus ou cuits : chaque forme agit sur l’absorption des nutriments et les effets métaboliques. Décodage du concept de matrice alimentaire.
microbiote intestinal
Découvrez comment l’équilibre du microbiote intestinal influence la qualité du sommeil et le métabolisme. Fibres, chronobiologie et probiotiques émergent comme clés pour améliorer repos et santé globale selon une revue récente.
diab\u00e8te
Comment l'alimentation peut devenir un véritable médicament dans la gestion du diabète de type 2. Au-delà des idées reçues : index glycémique, rôle des fibres, impact du microbiote intestinal et stratégies nutritionnelles innovantes pour optimiser votre contrôle glycémique naturellement
polyphénols
Les polyphénols, modulés par le microbiote et les rythmes biologiques, pourraient améliorer la santé cérébrale. Leur efficacité dépend du moment de consommation et de la diversité microbienne, ouvrant la voie à la nutrition de précision.
Immunité
Cet article décrypte une étude récente révélant que la source des graisses alimentaires influence la capacité du système immunitaire à lutter contre le cancer, indépendamment de l’obésité. Focus sur le rôle des graisses animales versus végétales
glycémie
Une étude mesure l'impact glycémique des sodas sucrés vs édulcorés, seuls ou avec un repas. Les édulcorants ne provoquent pas de hausse notable, mais le contexte et la variabilité individuelle comptent.
pollution
La pollution de l'air dérègle notre microbiote intestinal et favorise diabète, cholestérol et maladies métaboliques - protéger ses bactéries devient un enjeu de prévention majeur.
Nutrition
De la diète méditerranéenne au régime japonais, la diversité alimentaire et l'équilibre nutritionnel jouent un rôle clé dans la préservation de la cognition et la prévention du déclin cérébral. Analyse globale des preuves scientifiques.
métabolisme
Le cycle du fructose, jadis atout de survie et aujourd'hui source de déséquilibres métaboliques, explique l'explosion de l'obésité et des maladies cardiométaboliques. Décryptage des mécanismes et applications concrètes.
Microbiome intestinal
Une intervention probiotique ciblée permet de stabiliser notre microbiome intestinal en période de stress, améliorant ainsi notre résilience émotionnelle. Décryptage d'une étude de référence sur le lien entre bactéries et gestion du stress.